Svečanim otvaranjem na terasi Jedriličarskog kluba Uskok na Vitrenjaku najavljen je dvodnevni program 24. Dana maslina koji vrvi od zanimljivih događanja. Sve skupa započelo je jutros praktičnom nastavom o nacjepljivanju maslina nakon čega je uslijedila dodjela godišnjih priznanja zaslužnim pojedincima, a potom i odličja vlasnicima najboljih ulja pristiglih na ovogodišnje Dane masline. Uz šampione u kategorijama otvorenih ulja i pakovina, pehari i medalje uručeni su i maslinarima koji su se plasirali u Top-5 spomenutih kategorija.
Na ovogodišnje Dane masline pristiglo je 113 uzoraka od čega 55 iz Zadarske županije, 23 iz Istarske, 9 iz Splitsko-dalmatinske, 6 iz Dubrovačko-neretvanske, 4 iz Šibensko kninske, 2 uzorka maslinovih ulja vlasnika iz Zagreba te 1 uzorak iz Ličko senjske županije. Međunarodnom karakteru manifestacije pridonijelo je 7 maslinovih ulja iz Crne Gore te 4 uzorka maslinovih ulja iz Bosne i Hercegovine.
Kao i dosad svi uzorci podvrgnuti su kemijskoj analizi u akreditiranom laboratoriju kao i senzorskoj analizi koju je odradio Profesionalni panel Zavoda za javno zdravstvo Zadar.
- S obzirom na tešku proteklu maslinarsku godinu imamo izuzetno dobre rezultate. Oko 90 % uzoraka je vrhunske kvalitete. Naša manifestacija je sigurno pridonijela tome da naši maslinari proizvode vrhunska ulja. Jer kada se natječete s najboljima uvijek težite boljem tako da svi uče i slušaju struku. Zadovoljni smo i zbog toga što imamo ulje od Istre do Crne Gore - rekao je predsjednik Organizacijskog odbora ove sve prestižnije manifestacije, Benito Pucar.
Stojko Surać iz OPG Koruna Zadar dobitnik je nagrade za šampionsko ulje u kategoriji otvorenih ulja s 99,85 bodova.
- Sve je počelo prije 40-ak godina kada je moja obitelj naslijedila 20 ženinih maslina na otoku Ižu. Nakon toga smo radom došli do 750 maslina. Slušajući struku i poštivajući pravila ali i vrijednošću moje obitelji došli smo do ovih nagrada ali i ulja s kojim se ponosimo. Ponosan sam isto tako i na sve ove maslinare koji idu prema boljitku svojih ulja – kaže Surać.
Nagrada za šampionsko ulje u kategoriji pakovina otišla je, pak, u ruke omiškom maslinaru Nevenu Kovačiću također s 99,85 bodova.
- Dolazim svaku godinu i ovo je moj najbolji rezultat do sada. Ekipa je vrhunska i prijatelji smo već dugi niz godina. Ova druženja izuzetno pozitivno djeluju na ljude koji koriste ulja ali i na nas koji proizvodimo ulja. Kroz ovakve manifestacije se natječemo da proizvedemo što bolja ulja. Nismo se sastali dvije godine zbog korone i mogu reći kako nam jako nedostaju ovakva druženja – kaže Kovačić.
Program ovogodišnjih Dana maslina kulminirat će sutra humanitarnim Maslinarskim marendinom koji se nakon dvije godine pauze zbog koronavirusa ponovno država na Narodnom trgu. Na meniju će se naći varivo od leće, tradicionalno jelo još iz liburnskih vremena, koje za ovu prigodu priprema poznati zadarski kuhar Renato Kraljev sa učenicima Ugostiteljsko-hotelijerske i turističke škole.
Prilozi za ponuđena jela i pića donirat će se Ligi protiv raka u svrhu kupnje popratnih uređaja za linearni akcelerator neophodan Općoj bolnici Zadar za liječenje onkoloških bolesnika.
Valja napomenuti i kako su maslinari svo ulje koje je preostalo nakon kemijske i senzorske analize donirali štićenicima Doma za odrasle osobe Sv. Frane u Zadru.
POREDAK - KATEGORIJA OTVORENA ULJA
ŠAMPION OPG KORUNA – STOJKO SURAĆ, Zadar 99,85
PET NAJBOLJIH:
1. OPG Šimonović, Aldo Raphael Šimonović, Višnjan 99,75
2. Ratko Erlić, Banjole 99,70
3. Igor Sikirić, Zadar 99,65
4. Renato Pinčić, Zemunik 99,60
5. Marin Matešić, Zadar 99,55
Zlatna ekstra djevičanska maslinova ulja
Ivan Jukić,Zadar 99,45, Peter Pucer, Grožnjan 99,40, OPG DIDINI VRTOVI, Pakoštane 99,40, Josip Pavlica, Zadar 99,30, SOPG Neven Kovačić, Omiš 99,20, Nataša Lubiana, Poreč 99,15, OPG Gordana Strpić „OLIVA“, Biograd na moru 98,95, OPG Ante Vulin, Pakoštane 98,90, OPG Podrug, Skradin 98,85, OPG CIVITAN, Buje 98,75, Josip Franov, Kali 98,70, OPG Jerolim Petković, Vela Luka 98,70, Vojko Škopić, Ugljan 98,60, OPG BRATANOVIĆ Jerolim Bratanović, Suhovare 98,50, OPG Pucer Diego, Grožnjan 98,50, Ante Lokin, Pakoštane 98,35, OPG Ante Čalušić Sukošan 98,30, UDRUGA HRVATSKIH BRANITELJA OBOLJELIH OD PTSP-a ŠIBENSKO-KNINSKE ŽUPANIJE, Šibenik 98,25, OPG Roko Tadin, Zadar 98,20, Ljubomir Marinić, Rijeka 98,20, Željko Karaman, Podstrana 98,15, OPG Anita Vedrić, Posedarje 98,05, OPG Pave Ivić, Zadar 98,00, Jure Sušac, Ljubuški 97,90, Dario Discordia, Zadar 97,85, Josip Kulaš/OPG Josip Kulaš, Polača 97,80, OPG Civitan, Buje 97,75, OPG Ivan Serdarević, Raštane Gornje 97,70, Ivan-Ivo Dugandžić, Čitluk 97,50, Kum Ante, Suhovare 97,50, Robert Petrović, Zadar 97,25, OPG „Marko Troskot“, Stankovci 97,25, Smilja Lokin, Zagreb 97,20, Marko Nakić, Zadar 97,15, Fabio Puisa, Grožnjan 97,00, Željko Karaman, Podstrana 96,75, Kata jelušić, Zadar 96,75, OPG Šimonović Aldo Raphael, Višnjan 96,75, OPG Luko Lazibat, Zaton-Mrčevo 96,75, Mirjana Begonja, Vir 96,50, Slavko Štulić, Nin 96,50, OPG Pucer Diego, Grožnjan 96,25, Ilija Miletić, Čitluk 96,25, DOM ZA ODRASLE OSOBE ZEMUNIK,Zemunik Donji 95,75, OPG Emil Marnika, Zadar 95,75, Miroslav Babin, Zadar 95,75, Slavko Ramljak, Čapljina 95,50, Josipa Blažević, Vis 95,25.
Srebrna ekstra djevičanska maslinova ulja
OPG ĆURKOVIĆ FRANE,Zemunik Donji 94,75, Budislav Mađerić i unuk Petar, Pašman 94,50, Luka Paladin, Bar 94,25, Stevo Davidović, Petrovac-Crna Gora 94,00, Vlado Lučić, Omiš 92,75, OPG Šime Matak, Ražanac 92,50, Žulj Butić Anđelka Marijana, Nin 92,50, Edi Cerovac, Buzet 92,00, Mario Šunjić, Podaca 91,25, Damir Vlašić, Vela Luka 88,25, Damir Kasap, Vir 86,75, Sandi Matešić, Zadar 86,50, Fabio Puisa, Grožnjan 85,50
Brončana ekstra djevičanska maslinova ulja
Samel Ivanov, Zadar 83,75, OPG Budan-Budan Željko, Bulić 80,00, Obitelj Dedić (Dedić Josip), Rab 79,75, Boris Lokin, Pakoštane 79,00.
Djevičanska maslinova ulja
Željko Morović, Sv Filip i Jakov 78,50, Samel Ivanov, Zadar 78,25, OPG Šimonović Aldo Raphael, Višnjan 78,25, Jerko Mržić/OPG Mržić Jerko, Supetar 77,75, Marijana Tomašić Hirš, Šibenik 77,00, Vlaho Ramadan, Cavtat 76,75, Denis Milas, Kaštel kambelovac 76,75, Milorad Titulić, Tkon 75,25, OPG Salama Roko, Zadar 74,50, Darko Dujela, Zadar 73,25, STARA MASLINA, Bar-Crna Gora 70,25, Hrvoje Kapulić, Pašman-Neviđane 69,25, Tomislav Ivković, Zadar 66,75.
POREDAK - KATEGORIJA PAKOVINE
ŠAMPION SOPG NEVEN KOVAČIĆ, Omiš 99,85
PET NAJBOLJIH:
1. OPG Lupić, Bale 99,80
2. Davor Fero, Motovun 99,80
3. PZ “MASVIN”, Polača 99,55
4. Đani Lubiana, Poreč 99,55
5. POLJOPRIVREDNI OBRT OPG „PLASTIĆ“, Škabrnja 99,45
Zlatna ekstra djevičanska maslinova ulja
OPG Lupić, Bale 99,35, Enrico Lubiana, Poreč 99,35, Agrolaguna d.d., Poreč 99,25, OPG Mate Dušević, Ljubač 99,15, OPG Brčić Vilma, Vižinada 99,10, OPG Deša, Zadar 99,00, OPG Lupić, Bale 98,95, OPG Mate Dušević, Ljubač 98,90, Ratko Erlić, Banjole 98,90, OPG Ivan Jelušić, Pirovac 98,45, POLJOPRIVREDNA ZADRUGA MASLINA I VINO, Polača 98,20, OPG Koruna-Božo Surać, Zadar 98,15, OPG Jerolim Petković, Vela Luka 98,10, OPG Mirjana Šoša, Zadar 98,05, Uljara Predovan, Vrsi 97,50, OPG Brčić Vilma Vižinada 97,25, Mladen Koša/Mirko Mišura, Zagreb 97,05
Srebrna ekstra djevičanska maslinova ulja
VAL MASLINA Arabelović Senad, Bar 94,65, d.o.o.Bbarska uljara, Bar 94,25, Stevo i Milan Markolović „Olive Hill“, Bar-Crna Gora 85,25,
Djevičanska maslinova ulja
Emin Haxhi “LLUSKA D.O.O.“-„TUŠKO ZLATU“, Tuzi 75,75, OPG Ivan Opačak, Kučište 65,25.
